它是一种利用未经巴氏消毒牛乳制成的硬质干酪。瑞士奶酪也便是咱们熟练的大孔奶酪，Emmental奶酪原产于瑞士中部伯尔尼州的埃门塔尔区域，

　　蒙特雷杰克干酪紧要产于加利福尼亚州，原产于蒙特雷县。寻常来说，这种奶酪的陈化时刻约为六周众，不到三个月。这是一种用牛奶做的半硬奶酪。奶酪滋味平淡，颜色象牙白，质地腻滑，半软。有时用辣椒或墨西哥胡椒和香料调味。

　　一种羼杂了墨西哥胡椒和马苏里拉和红辣椒（智利）羼杂型奶酪，正在环球具有不小的人气。

　　菲达奶酪是希腊享誉海外的最出名的奶成品和记号性美食，是绝佳的餐桌奶酪。希腊人无时不刻不正在食用菲达奶酪，伴以各式其他食物。

　　帕尔玛奶酪是一种意大利硬奶酪，经众年陈熟干燥而成，色淡黄，具有热烈的生果滋味。

　　网先容，环球最受人们热爱的奶酪有哪些？哪些奶酪、芝士的人气最高？为此下面就沿道

　　蓝纹奶酪是通过增添道凯夫青霉菌或格劳卡姆青霉菌接种，再轻轻挤压后的固结物筑制而成，尔后霉菌正在积聚进程中一直成长，是一种具有昭彰的蓝色纹理和奇特的韵味。它们的质地可能或软或硬。